Шакшука новогодним утром
Пока что хороший год, тепло, спокойно, какаду под окнами орут.
Пойду возьму свою любимую маленькую чугунную сковородку и приготовлю шакшуку на завтрак.
СконЗ, тыквенные, иным манером
Тиипичнейшая утилизация наспех, без взвешивания- оставшийся невостребованным в качестве гарнира кусок печёной тыквы превращён в пюре блендером, в пюре добавлены сливочное масло комнатной температуры
Овощи на пару
На пару можно готовить практически любые овощи.
Главное -помнить, что они готовятся разное время. И что лежащие рядом овощи могут "краситься" и пропитываться вкусом и запахом друг друга.
Булочка- сакура
Я назвала придуманную мной булочку сакурой потому, что внутри у белой снаружи булочки яркое розовое тесто, которое проглядывает сквозь надрезы, создавая цветочный узор.
Чайот и с чем его едят
Чайот, или мексиканский огурец,он же Sechium edule, на вид из себя какой-то "не тыквенный". Семечко у него всего одно, но оочень большое, а формой он больше на плоскую улыбающуюся грушу смахивает.