Cookbook.org.ru

Неисповедимы пути глобализации.
Что же еще можно подумать, шагая в потоке спешащих на вечернюю электричку людей и проходя мимо ярко овещённой стеклянной витрины, внутри которой, словно экзотическая русалка с прозрачными плавниками, сидит девушка в пластиковой шапочке и в одноразовых перчатках и монотонно макает в шоколадную глазурь профитроли. Девушка, скорее всего, китайская, заведение оригинально японское под названием Beard Papa Sweets, и продают под этой маркой профитроли и не только австралийцам,но и американцам и кому-то ещё.

Гляжу на манго и вспоминаю, как открывают устрицы. А всё потому, что собираюсь очередное дерево манго выращивать из семени.

Что делать с кило бататов.
Как известно, много чего итальянского в Австралии подделано. То ли местными итальянцами,то ли кем ещё.

Супчик этот неоднократно придуман, в том числе пару раз и мной - очень уж напрашивается сочетание авокадо - сметана(sour cream) и сок лайма , а холодным утром суп-пюре кажется желанным завтраком.
Итак, рецепт на одного едока- маленький плод авокадо, в моём случае Hass, зрелый, столовая ложка жирной сметаны , немного цедры лайма и сок лайма по вкусу плюс чашка куриного бульона. И немного перца красного острого свежего тонко нарезанного по желанию , и соль по вкусу.

Кому что и смотря кто посылает.
Кому-то -лоток манго. И дождь , так что на пляже делать нечего.
В результате было принто рещение перевести манго на чатни.