Cookbook.org.ru

Как делают пудинги и чем они отличаются от кексов- да тем, что для их готовки часто берут почечный жир , suet который . А потом варят пудинг в форме,накрыв фольгой , на водяной бане часа три и подают с соусом, например , с растопленным маслом плюс коричневый сахар.
Однако некоторым лень , они готовят соус прямо в пудинге.

Some like it hot
Можете не поправлять -я знаю ,что именно имелось в виду , но
вот этот пудинг ,точно, готовить лучше зимой , а не летом , когда погода жаркая и влажная. Очень уж он приятен в холодную погоду - согревающий и цвет у него веселенький , рыжий.
Конечно , лучше всего готовить пудинг в форме для пудинга -достаточно высокой и узкой , но и стеклянная либо металлическая двухлитровая чашка сойдут. И еще понадобятся фольга пищевая и бечёвка плюс большая кастрюля.

Ну очень ,очень старинное английское блюдо.

Помню свой первый кусочек засахаренного имбиря- сладость и остроту, переходящие в ожог слизистых, и слюноотделение, словно у лучшей собаки Павлова. Увы, это ощущение осталось неповторённым- к имбирю быстро привыкаешь.
Засахаренный имбирь легко приготовить и дома, но я предпочитаю имбирь в сиропе- он мягче, а сироп хорош к мороженому.

Да, не все йогурты одинаково полезны.

Но одно можно сказать уверенно- ничто не подтверждает, что йогурт полезнее для здоровья, чем простокваша или кефир.

Откуда же пошёл миф об особой полезности йогуртов?

В конце девятнадцатого века российский учёный Илья Мечников обратил внимание на то, что в Болгарии живёт огромнейшее количество долгожителей.

Многим из них было, по их словам, более ста лет.

Страна была бедная, от всех прочих европейских отличалась разве что обилием в диете йогурта- дани турецкому игу.