Суповой набор- овощи.
Вопреки распостранённому заблуждению, австралийцы варят и едят супы. Причём не только супы- пюре, но и добротные крестьянские на мясном бульоне, с крупами и овощами.
Наборы овощей для супа продаются в магазинах, обычно это морковь, репчатый лук, черешки сельдерея, репа, брюква и пастернак. Иногда картофель.
Пастернак, или белый корень, до появления картофеля служил чуть ли не самым крахмалоносным овощем в европейской кухне, в наше же время он ценится за сообщаемый им еде вкус.
Репу в англоязычных странах выращивают в основном беломясую, белую с фиолетовым верхом, а вот брюква желтомясая.
