Cookbook.org.ru

Внутри ягод кофе- обычно два зерна в прозрачной оболочке. Хотя в последнее время мода на зелёный кофе распостраняется всё шире, обычно зёрна сначала ферментируют, а потом обжаривают.
Но можно просто сварить из ягод компот- они сладкие, когда созреют.