Гуанабана- кислая аннона.
Привыкнув в Бризбане к атемойе, чрезвычайно сладкой на вкус гибридной анноне, гуанабана показалась мне очень кислой. При этом вкус у неё освежающий, напоминающий яблоко при всей мягкой, чуть волокнистой и одновременно слизистой консистенции. Внутри плода содержатся тёмные твёрдые семена, по виду похожие на фасоль, их не едят.
Плоды гуанабаны большие, снимают их с деревьев незрелыми, потому что уж очень они мягкие, когда поспеют- перевозить невозможно.
Из гуанабаны я приготовила мороженое, молочный коктейль, ели мы её и в свежем виде, ложкой, предварительно охладив.
Говорят, фрукты целебны, остаётся ожидать всяческого улучшения.
