Картофельные оладьи
Из тех блюд, что делаются "на глазок" - берёшь одну огромную картофелину или две средних (ну не будешь же натирать половинку картофелины, а остальное выбрасывать), чистишь, трёшь на мелкой тёрке, откидываешь на сито или марлю и отжимаешь сок, потом трёшь туда же половинку луковицы, солишь по вкусу, вбиваешь одно яйцо, перемешиваешь, добавляешь муку с разрыхлителем , чтоб тесто получилось, как сметана, перемешиваешь до однородности и жаришь на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до готовности.
Вроде всё.