Морозим манго
Манго в этом году уродились и дёшевы - засуха кончилась, всю зиму шли дожди, и теперь я непрерывно режу , чищу от кожицы и заворачиваю в полиэтиленовую плёнку половинки манго, чтобы заморозить .
Если такую половинку манго потом нарезать на небольшие кусочки, положить в блендер, добавить миллилитров сто домашнего йогурта и измельчить до однородности, получается замороженный фруктовый йогурт, который можно выкладывать в креманки и подавать.
Такой же фокус хорошо работает с замороженными ягодами -без косточек, конечно.
А сахара я не добавляю в такие йогурты совсем.
Лоток манго кило на семь сейчас можно купить за десять-пятнадцать озибаков, если покупать не в супермаркете, а на специализированном фруктовом рынке.