Можно двумя путями, в зависимости от блендера-если блендер с кувшином, то сначала положить желток- пряности- налить лимонного соку , включить и доливать масло тонкой струйкой, способ вполне работает, второй- знаете, у меня почему-то всегда получалось и с погружным, когда желток- соль-пряности кладут в стакан, ставила блендер внутрь стакана, наливала масло, включала и поднимала блендер, достаточно медленно, начинаешь поднимать, когда внизу масло уже белеет-превращается в эмульсию.Можно попробовать и тонкой струйкой подливать, думаю, сработает. Но, откровенно говоря, и венчиком просто и быстро.
Можно двумя путями, в
Можно двумя путями, в зависимости от блендера-если блендер с кувшином, то сначала положить желток- пряности- налить лимонного соку , включить и доливать масло тонкой струйкой, способ вполне работает, второй- знаете, у меня почему-то всегда получалось и с погружным, когда желток- соль-пряности кладут в стакан, ставила блендер внутрь стакана, наливала масло, включала и поднимала блендер, достаточно медленно, начинаешь поднимать, когда внизу масло уже белеет-превращается в эмульсию.Можно попробовать и тонкой струйкой подливать, думаю, сработает. Но, откровенно говоря, и венчиком просто и быстро.